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关注国民营养健康,充分发挥风险监测和标准支撑作用,食品安全为建设健康广西,共享更美好生活服务——广西卫生健康委开展2019年食品安全宣传周主题展

关注国民营养健康,充分发挥风险监测和标准支撑作用,食品安全为建设健康广西,共享更美好生活服务——广西卫生健康委开展2019年食品安全宣传周主题展

2019-06-19 15:08     来源:金沙国际赌场食品处     作者:广西壮族金沙国际赌场员会
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2013年以来,金沙国际赌场在自治区党委、政府的正确领导下,在委党组带领下,依法履责,主动作为,矢力攻坚,认真贯彻落实党中央决策部署和习近平总书记系列重要讲话精神,以推进健康中国建设、实施食品安全战略为主线,依法履责,扎实做好食品安全标准与监测评估工作,各项工作成绩显著。

一、食品安全工作体系和制度机制不断完善

构建了由委统一领导,自治区卫生监督所负责食品安全企业标准备案、食品安全标准跟踪评价、食品安全标准信息平台建设管理工作,自治区疾控中心负责食品安全风险监测评估、风险交流及宣传工作的工作体系,同时组建成立了广西食品安全风险监测与评估中心、广西食品安全标准审查专家库和广西食品安全标准食品委员会、广西食品安全风险评估专家库和广西食品安全风险评估委员会作为专业技术支撑,建立起了运行有效的工作机制,为保证我区卫生计生系统食品安全工作规范开展、履职有力打下坚实的基础。

二、食品安全风险监测评估工作成效显著

通过持续加强全区食品安全风险监测网络建设,建设起了以各级疾病预防控制机构为支撑,覆盖全区各市县,延伸到乡村、社区的食品安全风险监测网络,以及覆盖全区所有开展接诊食源性疾病诊疗的医疗机构(包含所有一、二、三级医院、未评定等级医院、乡镇卫生院和社区卫生服务中心),哨点医院总数达到1864家的食源性疾病监测报告网络,确保了从“田头到餐桌到健康”的食品安全风险监控不留死角。依托日趋完善的监测网络,全区食品安全风险监测工作有序开展,每年采集并检测化学污染物及有害危险因素监测、食品微生物和致病因子监测、食源性疾病监测样品1万份以上,监测范围覆盖我区所有主要食品种类。监测结果定期及时向自治区食品安全办和相关监管部门通报。与此同时,根据监测发现的问题和社会关注热点开展食品安全风险分析评估,及时向自治区食品安全办和相关部门提出风险防控措施建议。历年来,开展了广西大米主要危害元素风险评估、散装食用花生油黄曲霉毒素B1污染健康风险评估、广西矿区食品铝本底含量调查、广西居民膳食砷暴露风险评估以及食源性疾病暴发致病因子的风险分级等一系列风险评估及专题调查,为掌握我区食品安全风险状况和政府决策提供了有力的科学依据。

三、食品安全标准工作成果丰硕

全区食品安全标准管理工作不断迈上新的台阶。广西食品安全地方标准制修订工作稳步推进,自2013年以来,累计立项制修订并发布广西食品安全地方标准62个,经整合、清理,现执行地方标准共48个,基本覆盖我区已开发并符合制定地方标准条件的地方特色食品品种,为满足地方特色食品开发和科学监管需求,促进地方特色食品产业发展提供了有力支持,对充实国家食品安全标准体系、完善我区食品安全地方标准体系发挥了积极作用。全区食品安全企业标准备案工作依法规范开展,累计备案企业标准5834个。在自治区卫生监督信息网设立了食品安全地方标准和企业标准查询栏目,建立并公布了广西食品安全地方标准目录,已备案企业标准和全部已发布的广西食品安全地方标准信息全部向社会公开,为各部门、食品企业和社会公众了解和使用标准提供了便捷、畅通的渠道,标准服务水平不断提升。

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